Tipologia Fave di Cacao
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La tecnica di produzione della birra è rimasta sostanzialmente immutata per secoli. Ovviamente alcune cose sono mutate, soprattutto nelle attrezzature disponibili (ieri in legno e oggi in acciaio), nella migliore termoregolazione di tini cottura/cantine e nella maggiore attenzione alla sanitizzazione.
La SICILIA, con i suoi aromi ed i suoi sentori di spezie mediterranee, vuole offrirvi aromi e fragranze tipiche della nostra terra, che i mastri birrai dei microbirrifici siciliani sapranno esaltare e portare direttamamente tra le vostre dita e palato.
Details
Caratteristiche: fave di cacao, vaniglia, zucchero integrale di canna hanno portato ad un prodotto con un elevato grado di complessità.
Il risultato è una birra dal colore bruno limpido, schiuma cremosa e persistente, che coniuga alle note di cacao in purezza quelle tostate di caffè dei malti scuri torrefatti
Abbinamenti: Una birra da meditazione che si accompagna al cioccolato di Modica, al cannolo siciliano di ricotta e con molti altri piatti, tra cui i crudi di pesce.
Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata.
Servire a 12°C
Formati: 33 cl / 75 cl ℮
6 bottiglie per cartone
Pallet: 80 cartoni - 480 bottiglie
