Tipologia Weizen
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La tecnica di produzione della birra è rimasta sostanzialmente immutata per secoli. Ovviamente alcune cose sono mutate, soprattutto nelle attrezzature disponibili (ieri in legno e oggi in acciaio), nella migliore termoregolazione di tini cottura/cantine e nella maggiore attenzione alla sanitizzazione.
La SICILIA, con i suoi aromi ed i suoi sentori di spezie mediterranee, vuole offrirvi aromi e fragranze tipiche della nostra terra, che i mastri birrai dei microbirrifici siciliani sapranno esaltare e portare direttamamente tra le vostre dita e palato.
Details
Caratteristiche: Una weizen dal perlage ricco che rivela al naso la complessità dei lieviti utilizzati con spiccati profumi di frutta esotica seguiti da un tenue sentore di spezie.
La trama derivante dall’uso del frumento dona una sensazione di morbida e cremosa pienezza anticipando una sorprendente leggerezza finale, rinfrescante e beverina, particolarmente adatta al clima estivo.
Abbinamenti: La si può abbinare a pesci magri, insalate di mare, carpacci di pesce, cozze, carni bianche, ottima con la pizza.
Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata.
Servire a 8°C
Formati: 33 cl / 75 cl ℮
6 bottiglie per cartone
Pallet: 80 cartoni - 480 bottiglie
