Tipologia Wit
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La tecnica di produzione della birra è rimasta sostanzialmente immutata per secoli. Ovviamente alcune cose sono mutate, soprattutto nelle attrezzature disponibili (ieri in legno e oggi in acciaio), nella migliore termoregolazione di tini cottura/cantine e nella maggiore attenzione alla sanitizzazione.
La SICILIA, con i suoi aromi ed i suoi sentori di spezie mediterranee, vuole offrirvi aromi e fragranze tipiche della nostra terra, che i mastri birrai dei microbirrifici siciliani sapranno esaltare e portare direttamamente tra le vostre dita e palato.
Details
Caratteristiche: Ispirata alle blanche belghe, dal colore giallo paglierino e dalla schiuma pannosa, regala un profumo di limoni di Sicilia che si lega alle note di coriandolo, zenzero e basilico appena raccolto rendondola leggera al palato e intrisa di odori delicati, conferendole un carattere elegante e rinfrescante.
Abbinamenti: La sua delicata acidità donata dall’uso del frumento russello e l’effervescenza che la contraddistingue, la rendono ottima come aperitivo abbinandosi perfettamente alla leggerezza del pesce.
Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata.
Servire a 8°C
Formati: 33 cl / 75 cl ℮
6 bottiglie per cartone
Pallet: 80 cartoni - 480 bottiglie
