Cenni storici

Appartiene al grande gruppo dei ‘Moscati’ chiamati dagli antichi "Vitis Apianae"perchè dolci e preferite dalle api. Cupani (1657-1710) riferisce del “Muscateddu Vrancu” come sinonimo della Vitis Apinae citata da Plinio. E’ coltivato in provincia di Siracusa da tempi molto antichi. Si ipotizza sia legato all'antico "Vinum Balintium" prodotto con le uve "Moscadello dolce" e celebrato da Plinio, Fazello e altri storici latini.

 

Caratteristiche del vitigno

Pianta di media vigoria, foglia media, trilobata, pentagonale; grappolo medio, cilindrico, cilindro-conico o conico, mediamente compatto, acini medi, sferoidali, buccia consistente di colore giallo, sapore intensamente aromatico. Maturazione precoce.

 

Caratteristiche del vino

Viene vinificato per produrre il Moscato di Siracusa e il Moscato di Noto. Vinificato al naturale si ottiene un bel vino dorato chiaro, dal gradevole aroma di moscato.

 

DOC

Moscato di Noto e Moscato di Siracusa.

 

Zone di diffusione

Province di Siracusa e Ragusa.